Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
Miguel Ángel Fernández Díaz
Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
Miguel Ángel Fernández DíazSinopsis Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Preelaboración
EAN
9788419609939
Editorial
Año de edición
2022
Páginas
256
Encuadernación
Tapa blanda o bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Alto
235
Ancho
160
18.82 €
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17.88 €
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